35'
Τορτελίνι σε Κόκκινη Σάλτσα
Υλικά
Θα χρειαστείτε
750γρ Τορτελίνι με βόειο και χοιρινό κιμά.
1 κιλό ντομάτες ώριμες τριμμένες ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο
1σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
Ελαιόλαδο
Φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
Αλάτι, πιπέρι
Τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
Ιδανικό για αυτή τη συνταγή

Τορτελινι με Βόειο και Χοιρινό Κρέας
Εκτέλεση
Βήματα:
Βράζουμε τα τορτελίνι σε μια κατσαρόλα με νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε καλά για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και τα τορτελίνια. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Αφού σερβίρουμε προσθέτουμε στο πιάτο τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας.