45'
Ραβιόλι με κρέμα γάλακτος
Υλικά
Θα χρειαστείτε
750γρ ραβιόλι με ανθότυρο και μυζήθρα.
1 κρέμα γάλακτος
6-7 λευκά μανιτάρια κομμένα
1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο ή βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
Ιδανικό για αυτή τη συνταγή

Ravioli με ανθότυρο και μυζήθρα
Εκτέλεση
Βήματα:
Βράζουμε τα ραβιόλι σε μια κατσαρόλα με νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο ή βούτυρο το κρεμμύδι με τα μανιτάρια.
Μόλις πάρουν χρώμα, προσθέτουμε αλάτι ,πιπέρι και την κρέμα γάλακτος.
Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ραβιόλι στο τηγάνι και ανακατεύουμε απαλά.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.